NouvArt

Kanalların, bentlerin ve olukların adamı Çoban’a…

Duymayanımız yoktur ‘şirden’ öylesine eski ve yaygın bir yemek türü ki, inanılmaz! Etimolojik olarak Farsça ‘şirdan’ Türkçe etkisi ile şirden olarak Slav dillerine geçmiş. Geviş getiren hayvanlarda midenin dördüncü bölümü, süt kuzularında ise mide özsuyunu sütü ... Devamı »